Jag heter Ariel Berrino och grundade Gaucho Pampa 2016.

Jag växte upp i Río Tercero, Argentina, i en familj där matlagning, vänner och gemenskap alltid var en naturlig del av livet. Redan som barn tyckte jag om att vara med i köket, och jag har alltid gillat att samla människor och bjuda på något gott.

Min väg hit har varit allt annat än rak. Jag har bland annat arbetat som brandman och spelat rugby i flera länder. Längs vägen har jag mött många människor och upptäckt nya kulturer och sätt att laga mat.

Alla dessa upplevelser har inspirerat mig och är idag en del av Gaucho Pampa, här i Höör i Skåne.

För mig handlar matlagning lika mycket om att bjuda andra som om själva maten. Jag tycker om att planera, förbereda och ta hand om detaljerna. Men det bästa är att se människor njuta av maten och ha det bra tillsammans.